金秋時(shí)節(jié)，全國(guó)處處五谷豐登、瓜果飄香。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，豐收是辛勤勞作的回報(bào)，是生活的物質(zhì)保障，也是對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希望的象征。2024年9月22日是第七個(gè)“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”，讓我們走近龍勝鎮(zhèn)“新農(nóng)人”典型代表的身邊，聆聽(tīng)他們的鄉(xiāng)村振興故事，激發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新熱情，以此鼓勵(lì)更多人才筑夢(mèng)新時(shí)代鄉(xiāng)村，增添鄉(xiāng)村發(fā)展新動(dòng)能。
黃永初
廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專(zhuān)家
黃永初，在龍勝鎮(zhèn)石橋墟經(jīng)營(yíng)著一家農(nóng)資店，該店至今已有20多年。2021年，他被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評(píng)定為廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專(zhuān)家。多年來(lái)，黃永初一直扎根農(nóng)村基層，堅(jiān)守為民服務(wù)的初心，面對(duì)面為務(wù)農(nóng)人員普及安全用藥和綠色防控技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)民辨識(shí)假劣農(nóng)資，科學(xué)規(guī)范使用種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)資產(chǎn)品，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高農(nóng)民群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，幫助農(nóng)民解決在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題，促進(jìn)增產(chǎn)增收增效。此外，黃永初還是一名“莊稼醫(yī)生”，總是深入田間地頭，實(shí)地查看農(nóng)作物情況。他常常說(shuō)到“我一定要到田里去，這樣不僅能查明農(nóng)作物到底得了什么病，做到對(duì)癥用藥，不讓農(nóng)民花冤枉錢(qián)，還能夠更好地給農(nóng)民提供幫助，指導(dǎo)他們更好管理農(nóng)田和使用化肥農(nóng)藥，幫助農(nóng)民提高生產(chǎn)技術(shù)”。 如今，黃永初每天都會(huì)走到田間地頭，看看莊稼生長(zhǎng)情況，身體力行，用實(shí)際行動(dòng)助力農(nóng)民大豐收。盧家燕
江門(mén)市上行農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理
幾年前，盧家燕毅然放棄從事陶瓷進(jìn)出口貿(mào)易的高薪工作，前往龍勝鎮(zhèn)開(kāi)始新的創(chuàng)業(yè)——種植臺(tái)灣引進(jìn)的牛奶釋迦果。盧家燕表示，之所以選擇在龍勝鎮(zhèn)種植釋迦果，一方面是看好釋迦果的市場(chǎng)前景，另一方面是龍勝鎮(zhèn)地質(zhì)適合種植釋迦果，且交通便利，水源及排水設(shè)施有保證。 經(jīng)過(guò)幾年的學(xué)習(xí)與摸索，盧家燕總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)：每棵樹(shù)只能保留一定數(shù)量的果子，否則營(yíng)養(yǎng)不夠，果子長(zhǎng)不大，周長(zhǎng)30厘米的果樹(shù)保留36個(gè)果最為合適，最大一個(gè)可達(dá)到1.5公斤。如今，盧家燕的牛奶釋迦果種植園已拓展到180余畝，累計(jì)吸納200余人就業(yè)，為50余名周邊村民提供技術(shù)培訓(xùn)，種植的釋迦果更是乘著“龍勝優(yōu)品”的東風(fēng)，不僅銷(xiāo)售至附近商超，還通過(guò)直播帶貨方式將產(chǎn)品銷(xiāo)售至全國(guó)各大城市。對(duì)于未來(lái)，盧家燕認(rèn)為：做農(nóng)業(yè)雖然累，但是累并快樂(lè)著，相信牛奶釋迦果會(huì)被更多人喜愛(ài)；每年12月份是牛奶釋迦果大量上市的時(shí)候，歡迎廣大游客前來(lái)果園游覽、采摘、品嘗，感受美麗的田園風(fēng)光和濃厚的豐收氛圍。張活芬
江門(mén)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“張橋豆豉”傳承人
張橋豆豉制作技藝是江門(mén)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目之一，距今已有100多年歷史。豆豉制作方法具有傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目類(lèi)別的特征，豉肉松軟醇厚，味道鮮美，可以作為烹飪佐料，廣受群眾歡迎，是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎媳夭豢缮俚狞S金配角。 一直以來(lái)，非遺傳承人張活芬都堅(jiān)持傳承和弘揚(yáng)非遺文化，將張橋豆豉制作的傳統(tǒng)韻味最大限度保留下。每一粒豆豉都要?dú)v經(jīng)選豆、蒸煮、制曲發(fā)酵、拌鹽、二度發(fā)酵、晾曬等12道繁復(fù)工序，耗時(shí)60多天精制而成。他表示，“張橋豆豉”因其自然發(fā)酵，后期不添加任何防腐劑而出名，是少見(jiàn)的純天然食品，自然發(fā)酵也是豆豉生產(chǎn)中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，要精準(zhǔn)控制發(fā)酵溫度，仔細(xì)觀(guān)察每顆豆子發(fā)酵情況，確保每一顆豆豉的品質(zhì)。 如今，“張橋豆豉”仍然堅(jiān)持純手工釀造，依舊保持傳統(tǒng)的自然晾曬工藝，最大限度保留豆豉的原有風(fēng)味，除了保留原有的制作風(fēng)味外，還將探索制作豆豉牛肉、豆豉辣椒、豆豉蒜頭等新產(chǎn)品，并結(jié)合美食、水果、旅游等文化，不斷擦亮“張橋豆豉”這張名片。一方山水，養(yǎng)一方胃，黑豆春耕秋收，張橋豆豉，承載著百余年的風(fēng)味與情誼，在龍勝大地上，來(lái)回書(shū)寫(xiě)著春秋。程國(guó)林
開(kāi)平市云農(nóng)水稻種植專(zhuān)業(yè)合作社法定代表人
程國(guó)林，在龍勝鎮(zhèn)從事水稻種植已有30余年，種植面積從最初的8畝發(fā)展到如今的950畝，是當(dāng)?shù)刂乃痉N植大戶(hù)。2020年，程國(guó)林成立了開(kāi)平市云農(nóng)水稻種植專(zhuān)業(yè)合作社，引進(jìn)先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備和學(xué)習(xí)先進(jìn)種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化種植。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，合作社已經(jīng)發(fā)展成集新技術(shù)推廣、稻米加工、銷(xiāo)售于一體的專(zhuān)業(yè)合作社，形成完整的有機(jī)水稻鏈條。除種植水稻外，程國(guó)林還探索開(kāi)展“水稻+馬蹄”輪作種植，既保障了糧食生產(chǎn)安全，也發(fā)展了經(jīng)濟(jì)作物，進(jìn)一步激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)積極性。目前，該合作社聘請(qǐng)當(dāng)?shù)卮迕耖L(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)管理，有效帶動(dòng)村民實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)，讓出租土地的村民從單一種植向多渠道增收轉(zhuǎn)變，此外，合作社不斷為周邊村民提供水稻種植技術(shù)指導(dǎo)，提升種植成效，有效實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。 作為龍勝鎮(zhèn)新農(nóng)人典型代表，程國(guó)林表示將堅(jiān)持做好水稻種植，用時(shí)間和實(shí)踐，在龍勝大地上織就田園夢(mèng)想。彭桂誠(chéng)
龍勝鎮(zhèn)水稻種植大戶(hù)
多年前，彭桂誠(chéng)從家鄉(xiāng)茂名來(lái)到龍勝鎮(zhèn)，探索新的創(chuàng)業(yè)之路——種植水稻。起初，彭桂誠(chéng)在龍勝鎮(zhèn)承包40多畝農(nóng)田種植水稻，但因水災(zāi)、干旱和病蟲(chóng)害等自然因素，讓他初嘗到農(nóng)業(yè)的艱辛。后來(lái)，通過(guò)自己的探索與改進(jìn)，以及鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門(mén)提供的技術(shù)指導(dǎo)、政策扶持和物資幫助，他的種植技術(shù)有了很大的提升，彭桂誠(chéng)也因此成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾姆N植大戶(hù)。如今，他在龍勝鎮(zhèn)承包種植近600畝水稻，已全面實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種植，每年帶動(dòng)20余名村民實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)，并為周邊村民提供代耕代種等社會(huì)化服務(wù)，用自己的實(shí)踐探索走出了一條不普通的農(nóng)民之路。從承包種植40多畝農(nóng)田的水稻種植散戶(hù)，到如今承包種植近600畝的水稻種植大戶(hù)；從效率低下的手動(dòng)種植到如今高效量產(chǎn)的自動(dòng)化種植。彭桂誠(chéng)用自己的努力和汗水書(shū)寫(xiě)了屬于自己的新時(shí)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)故事。 在龍勝鎮(zhèn)這片干事創(chuàng)業(yè)的熱土上，眾多農(nóng)業(yè)工作者積極投身鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。展望未來(lái)，龍勝鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)務(wù)實(shí)進(jìn)取、開(kāi)拓創(chuàng)新的精神，發(fā)揮先進(jìn)典型示范帶動(dòng)作用，大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化體系建設(shè)，用實(shí)際行動(dòng)助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收、農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)村和美宜居。
