近日，開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)本區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、糖果制品、調(diào)味品等共96批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品90批次，不合格樣品6批次，檢出質(zhì)量問(wèn)題、重金屬污染、生物毒素污染、微生物污染問(wèn)題。具體情況通告如下：
一、質(zhì)量問(wèn)題
開(kāi)平市月山鎮(zhèn)樂(lè)福商店銷售的“冰片糖”（生產(chǎn)日期：2022-06-26，生產(chǎn)廠家：佛山市南海區(qū)聯(lián)和盛永鴻糖制品有限公司）還原糖分項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心）。
二、重金屬污染
江門市昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司開(kāi)平東匯城店銷售的“粘米粉”（生產(chǎn)日期：2022-05-22，生產(chǎn)廠家：新鄉(xiāng)良潤(rùn)全谷物食品有限公司）鎘項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站)。
三、生物毒素污染
開(kāi)平市馬岡鎮(zhèn)儒林榨油坊生產(chǎn)的“花生油”黃曲霉毒素B?項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。
開(kāi)平市月山鎮(zhèn)棟記油店生產(chǎn)的“花生油”黃曲霉毒素B?項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。
四、微生物污染
開(kāi)平市長(zhǎng)沙業(yè)少美食店使用的“碟子”（無(wú)包裝，餐館自行消毒，消毒日期：2022-09-17）大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。
開(kāi)平市長(zhǎng)沙幕沙路小麥田餐廳使用的“碗”（無(wú)包裝，餐館自行消毒，消毒日期：2022-09-17）大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。
開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已及時(shí)對(duì)不合格食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位采取召回、下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)將不合格信息通報(bào)生產(chǎn)單位所在地的市場(chǎng)監(jiān)管部門，并按規(guī)定在我局網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買食品并保存相應(yīng)的購(gòu)物憑證，購(gòu)買食品時(shí)要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時(shí)，應(yīng)該選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證的餐飲場(chǎng)所，不要食用國(guó)家明令禁止的食物，選擇常見(jiàn)食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12315。
特此通告。
開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年12月12日
附件下載：
附件2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls
附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
附件4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc
