今年以來，開平市市場監(jiān)管局多舉措加強(qiáng)濕米粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)濕米粉食品的監(jiān)督管理，全年未發(fā)生生產(chǎn)環(huán)節(jié)濕米粉的食品安全事故。

一是全覆蓋開展日常監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對濕米粉食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的檢查力度，重點(diǎn)對其生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況全覆蓋檢查，督促落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，保障食品源頭安全。二是加強(qiáng)風(fēng)險管控，組織對全市生產(chǎn)濕米粉食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，委托第三方檢測機(jī)構(gòu)隨機(jī)抽檢濕米粉食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的食品共13批，并針對米酵菌酸該檢測項(xiàng)目進(jìn)行了食品安全風(fēng)險監(jiān)測，所檢批次全部合格。三是組織開展“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動，持續(xù)3個月，通過每月的第一個工作日開展食品生產(chǎn)和執(zhí)法統(tǒng)一行動，部署全市食品監(jiān)管人員全體出動、集中力量針對濕粉類食品生產(chǎn)行業(yè)開展大檢查，專項(xiàng)行動工出動執(zhí)法人員24人次，檢查濕米粉生產(chǎn)單位共9家，發(fā)出整改4份。四是加大宣傳力度，推進(jìn)食品安全社會共治，向濕粉類食品生產(chǎn)單位派發(fā)宣傳資料13份，并密切關(guān)注輿情，暢通公眾投訴舉報渠道，及時宣傳“濕粉統(tǒng)一查”行動工作動態(tài)、典型案例等成果，加強(qiáng)輿論監(jiān)督、輿論宣傳，營造人人參與的社會共治氛圍。