央廣網北京3月4日消息 據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，中國鄉(xiāng)村之聲2019年全國兩會特別節(jié)目《三人話三農》本期話題——要想糧食種得好、收入高，到底有啥竅門？中國農業(yè)大學教授朱啟臻、全國十佳農民馮立田、中國鄉(xiāng)村之聲主持人孟然與您聊聊和農民息息相關的那些事。

朱啟臻：春耕馬上要開始了，這期想聊一聊糧食安全問題。國家始終把糧食安全放在特別突出的地位。什么叫安全的糧食？數量要充足，質量要好，吃得安全。價格要低廉，不能讓經濟不富裕的人買不起。

孟然：價格低廉涉及到種糧掙不掙錢的事。

朱啟臻：這就是我們要討論的糧食安全問題，它有一個矛盾點：第一價格要低廉，第二得有人愿意種。

馮立田：小麥，我們種了不少，但投入跟產出不平衡。

朱啟臻：你投入多少，產出多少？

馮立田：種小麥，一畝地，純收入200多到300塊錢。

朱啟臻：也還可以，你怎么說不掙錢？

馮立田：我們主要是靠大型農業(yè)機械，節(jié)省人工。如果種地管理不好，一畝地多用上一個人工，得一百塊錢，多用兩個人工，那就沒啥收入了。所以現在一是靠規(guī)模，一是靠精打細算。

朱啟臻：我見過一個種糧大戶，有4000畝地，他現在最難受的事情是雇不著人，雇不著年輕人。

馮立田：這個問題是有普遍性的。大型機械的智能化程度特別高，老年人對這些電子設備不太在行。

朱啟臻：有沒有年輕人愿意做這個事情？

馮立田：現在聘年輕人得高工資，讓他感覺和去體面的地方打工的待遇差不多才行。

朱啟臻：有個問題，待遇再高，不能一年365天，天天開拖拉機。

孟然：2019年中央一號文件提出要發(fā)展鄉(xiāng)村新型服務業(yè)，用農業(yè)服務的方式讓購買的農機具能夠滿負荷運轉，大家都能用到。

朱啟臻：通過社會化服務，可以讓一部分年輕人在任何季節(jié)都有事可做。播種、打藥、收割等等。保證糧食安全，首先要有一支穩(wěn)定的農業(yè)生產隊伍，這是最重要的，我們每個人平均要400多公斤糧食才能滿足需要，所以要重視糧食的生產數量。要推進機械化，但有的地方、有些農業(yè)類型不適合機械化。

孟然：馮大哥家地大，大農機、無人機都能用上，但小戶怎么辦？種地不掙錢怎么辦？這是大家特別關注的問題。

朱啟臻：國家一直在推動小農戶和現代農業(yè)有機銜接，在這方面，你們有什么高見？

馮立田：我們實施了托管，年輕人出外打工，自己種不了地，把土地流轉給合作社。還有一類，有的農戶不愿意把地拿出來，他自己想種，也想托管，但是土地面積小，所以十戶、八戶的連到一塊，把這地弄成100多畝、200來畝，形成聯合。

朱啟臻：小戶結合面積相對就大了，然后再讓合作社托管。保障糧食安全的生產隊伍，既要有規(guī)?；?、現代化的農民，也不能排斥傳統(tǒng)的小農戶，因為有些農產品只能小農戶生產，機械化種不了，小農戶的存在是客觀條件決定的，所以現在強調把小農戶納入現代農業(yè)體系中。除了建好糧食生產的主體隊伍，科學技術的研發(fā)、應用、推廣也非常重要，不同的主體對科學技術態(tài)度不一樣，兼業(yè)農戶，有沒有科學技術無所謂，種糧大戶就不一樣，總是到處尋找新品種、新農機。

馮立田：找一些大的院校。

朱啟臻：政府不斷提高對種糧農民的保護和支持措施，支持的精準性也會越來越高，調動農民的積極性，使老實人不吃虧，讓農業(yè)變成最有吸引力的職業(yè)。