在第三屆“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”論壇上，與會(huì)者共同探討如何借助互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)提高監(jiān)管效能，讓消費(fèi)者“吃得放心”。 國(guó)務(wù)院食安辦副主任、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君在論壇上指出，“互聯(lián)網(wǎng)+”食品新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，線上線下融合打通，重構(gòu)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，讓原料的供應(yīng)商更優(yōu)、產(chǎn)品的價(jià)格更低、品質(zhì)品牌更好、食品更加安全可靠。與此同時(shí)，食品安全監(jiān)管也應(yīng)順勢(shì)而為，進(jìn)行線上線下聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管方式革命，這對(duì)保障好“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的食品安全尤其重要。 據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食監(jiān)二司司長(zhǎng)馬純良介紹，互聯(lián)網(wǎng)食品每年的銷售額近十萬億元，加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管是民生要事。要發(fā)揮監(jiān)管部門、輿論和社會(huì)的作用，形成共享共治合力。 “加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管，一個(gè)有效的辦法是加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)測(cè)，”馬純良表示，“下一步我們會(huì)要求平臺(tái)和地方的監(jiān)管部門進(jìn)行密切聯(lián)系，把對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者的評(píng)論作為監(jiān)管的一個(gè)線索來加強(qiáng)調(diào)查，加強(qiáng)監(jiān)管。” 阿里巴巴政府事務(wù)負(fù)責(zé)人邢悅介紹了新零售時(shí)代，阿里巴巴運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、人工智能等領(lǐng)域的線上技術(shù)優(yōu)勢(shì)，賦能線下生態(tài)，協(xié)助政府創(chuàng)新食品安全的社會(huì)治理方式；通過數(shù)據(jù)共享、全程留痕、實(shí)時(shí)追溯、線上線下結(jié)合等舉措，努力實(shí)現(xiàn)平臺(tái)銷售食品事前、事中、事后的全流程溯源和平臺(tái)治理方式，助力食品安全監(jiān)管效能提升。 邢悅列舉了多個(gè)阿里巴巴新零售業(yè)態(tài)保障食品安全的事例。近年來，阿里巴巴與行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)成立“云劍聯(lián)盟”，推送食藥類刑事案件線索114起，案值超1.5億元；天貓攜手六大國(guó)字頭機(jī)構(gòu)推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，以大數(shù)據(jù)引導(dǎo)品牌生產(chǎn)低鹽少糖健康食品；口碑發(fā)起“無地溝油”行動(dòng)，目前已有6萬多家餐廳響應(yīng)；盒馬鮮生與地方企業(yè)合作，發(fā)動(dòng)1000多戶貧困戶散養(yǎng)“石門土雞”，戶均收入達(dá)2至3萬元；餓了么開展“明廚亮灶”行動(dòng)，每天觸達(dá)用戶逾百萬；推出“藍(lán)色星球計(jì)劃”，累計(jì)吸引3000萬人次參與，產(chǎn)生無需餐具訂單1億份。 這些都是新零售聚線上線下之力保障食品安全的縮影。從布局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品原產(chǎn)地到建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從利用人工智能、大數(shù)據(jù)等手段為食品安全提供線上保障，到將線上信息輻射線下，從而構(gòu)建起整個(gè)新零售基礎(chǔ)設(shè)施。新零售正在為數(shù)字時(shí)代的食品安全貢獻(xiàn)新的力量。
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